HANNA Instruments Logo

Po — Pe / 9.00 — 17.00| +381 61 2036 045| + 381 11 3242 922 |WhatsApp

Blog

Otkrijte kako vam naši proizvodi mogu pomoći da rešite bilo koji problem sa kojim se možete suočiti u svom poslu: učite iz studija slučaja ili iz članaka napisanih od strane naših stručnjaka.

Mlečni proizvodi

Određivanje vitamina D i laktoze u mleku

Mleko i mlečni proizvodi važan su izvor različitih hranjivih sastojaka, kalcijuma i drugih minerala i vitamina. Uz to, izvor su belančevina i, ne manje važno, izvor dobrih bakterija – probiotika. Zbog svega navedenog svakodnevno u prehranu, a posebno u prehranu dece, uvrstite mleko i mlečne proizvode.

Pročitaj više

Sezona džemova i želea je tu!

Budite sigurni da proizvodite pravu stvar!

Žele proizvodi, prema Direktivama iz 2001. godine, dele se prema: udelu voća i vrsti voćne sirovine.


Direktive definišu:

  • dodatni džem
  • žele
  • dodatni žele
  • marmelada
  • kesten pire

Takođe su date definicije za sledeće sirovine koje se mogu koristiti u proizvodnji ovih proizvoda:

  • voće
  • voćna pulpa
  • voćni pire
  • vodeni ekstrakti voća
  • šećeri
Pročitaj više
Problemi tvrde vode

Najlakši način da tvrdoću vode držite pod kontrolom

Tvrdoća vode jedan je od najčešćih i jedan od najznačajnijih pokazatelja opšteg kvaliteta vode.

Treba ga redovno nadgledati u raznim primenama kako bi se izbegli skupi kvarovi u kotlovima, rashladnim tornjevima, bazenima i drugoj opremi koja upavlja vodom.

U kućnim uslovima tvrda voda često je naznačena nedostatkom pene kada se sapun meša u vodi i stvaranjem kamenca u kotlovima i bojlerima.

Pročitaj više
Gin

Neka gin u flaši ostvari vaše snove

Gin je jako alkoholno piće dobijeno aromatizovanjem senzorno odgovarajućeg etilnog alkohola poljoprivrednog porekla sa bobičastim bobicama (Juniperus communis L.) i drugim biljkama. Minimalna alkoholna jačina džina mora biti 37,5 vol.% Alkohola.

Sve je veći broj malih proizvođača džina koji se pojavljuju u posljednjih nekoliko godina u svetu. Oni nude neobične alternativne džinove u poređenju sa velikim brendovima. Najpoznatiji hrvatski craft džin je Old Pilots’s gin, koji je 2019. proglašen najboljim na svetu u kategoriji londonskog suvog džina. Ako želite videti kako su to uspeli uz Hanninu pomoć, idite na njihovu web stranicu:
Old Pilots

Pročitaj više
Profesionalni pčelar koji radi sa pčelama držeći saće iz košnice

Merenje najvažnijih parametara za određivanje kvaliteta meda

Tokom istorije med je imao veliku važnost u ishrani ljudi. Zbog svog hemijskog sastava zastupljen je u prehrambenoj industriji kao i u farmaceutskoj industriji. Bez obzira na napredak industrije, ona se ne može industrijski sintetizovati i zato se vrlo često pretvara. U nastavku saznajte više o parametrima kvaliteta meda i kako ih izmeriti.

Definicija meda

Uslovi kvaliteta meda odgovaraju zahtevima Europske unije i definisani su zakonom. Prema Codexu Alimentariusu, med je prirodna slatka supstanca koju proizvode pčele medarice (Apis mellifera) iz biljnih nektara ili izlučevina živih delova biljaka, izlučevina insekata koji isisavaju sok iz živih delova biljaka, prikupljajući ih, modifiikujući dodavanjem vlastite specifične supstance. , odlaže se, suši, čuva i ostavlja u saću da sazre.

Pročitaj više

Premium sadržaj

Prijavite se na svoj nalog ili ga kreirajte odmah da biste pristupili našem ekskluzivnom sadržaju.

Login

Login to your account or create one right now to access to our exclusive content.

Login

Prijavite se na svoj nalog ili ga kreirajte odmah da biste pristupili našem ekskluzivnom sadržaju.