PVDF Body Foodcare pH elektroda za mlečne proizvode i polučvrstu hranu

Hanna Instruments nudi širok izbor pH elektroda koje su dizajnirane za mnoge različite primene. Tip stakla koji se koristi za detekciju pH vrednosti, oblik sijalice, materijal tela, tip spoja, tip referentne vrednosti i korišćeni elektrolit su samo neka s obzirom na dizajn.

FC200B koristi staklo niske temperature (LT), konusnu sijalicu, PVDF kućište za hranu i otvoreni spoj sa viskolen gel elektrolitom.

Niskotemperaturna staklena formulacija

Stakleni vrh koristi specijalnu formulaciju LT stakla sa nižim otporom od približno 50 megaoma u poređenju sa opcštom namenom (GP) sa otporom od oko 100 megaoma. Ovo je korisno jer se mnogi prehrambeni proizvodi čuvaju na niskim temperaturama. Kako se temperatura stakla smanjuje u uzorku, otpor LT stakla će se povećati približavajući se otporu GP stakla na temperaturi okoline. Ako se koristi GP staklo, otpor bi se povećao iznad optimalnog otpora za ulaz visoke impedance pH metra. FC200B je pogodan za upotrebu sa uzorcima koji mere od 0 do 50°C.

Konusni stakleni vrh

Dizajn vrha konusnog oblika omogućava prodiranje u čvrste, polučvrste materije i emulzije za direktno merenje pH u prehrambenim proizvodima uključujući meso, sir, jogurt i mleko.

PVDF Telo

Poliviniliden fluorid (PVDF) je plastika za hranu koja je otporna na većinu hemikalija i rastvarača, uključujući natrijum hipohlorit. Ima visoku otpornost na habanje, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF je takođe otporan na rast gljivica.

Referentni otvoreni spoj

Suspendovane čvrste materije i proteini koji se nalaze u prehrambenim proizvodima će začepiti konvencionalni keramički referentni spoj. Ovo začepljenje će ometati merni krug između pokazne elektrode i unutrašnje reference, što rezultira sporijim vremenom odziva, nepravilnim očitanjima i čestom zamenom elektrode. Dizajn otvorenog spoja sastoji se od čvrstog interfejsa gela (viskolena) između uzorka i unutrašnje reference Ag/AgCl. Ovaj interfejs ne samo da sprečava srebro da uđe u uzorak, već ga čini i nepropusnim za začepljenje, što rezultira brzim odgovorom i stabilnim očitanjima.

BNC Konektor

FC200B koristi BNC konektor. Ovaj tip konektora je univerzalan po tome što se može koristiti na bilo kom pH metru koji ima ženski BNC ulaz sonde. Drugi tipovi konektora uključuju DIN, tip zavrtnja, T-tip i 3,5 mm da navedemo samo neke. Ovi tipovi konektora imaju tendenciju da budu vlasnički za određeni tip merača i nisu zamenljivi.

Specifikacija